主要的冷冻干燥工艺是： 使用 Christ 实验室装置进行干燥的两种选择，从 Alpha 到 Delta： 单腔法 通过这种配置，产品在冷凝器室内被冷冻，然后干燥。这种方法特别适用于凝固点低或热不稳定的物质。在这种方法中，搁板直接位于冷凝器室中。风扇也可以协助冻结。可以选择使用样品瓶的加塞装置。 双室法 通过这种配置，产品单独预冻，然后在冰冷凝器室上方干燥。此方法允许使用多种附件。可以使用中间阀将产品室与冰冷凝器室分开，以进行增压测试，以确定干燥终点。

真空浓缩和冷冻干燥是用于温和干燥或保存热敏材料的相关方法。这通常涉及去除水性介质。从水的状态图中可以看出，水的状态图也可以作为其他溶剂的示例，高于一定的工艺压力（在本例中为 H 为 6.1 hPa）2O） 从液相开始干燥。当压力低于此水平时，水温降至 0 °C 以下。 干燥直接从冰态进行 – 绕过液相 – 从冰态进行。三元组（此处为 H2O： p=6.1 hPa， T=0 °C）在一定程度上代表了真空浓缩（干燥）和冷冻干燥之间的边界状态。人们观察到接受者中同时出现冰、水和…